端午节行将降临，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等传统节令食物已投入耗费岑岭，省市场监管局发布了端午食物耗费提醒，提醒耗费者感性、健康耗费，防备饮食安全。

　　一、粽 子

　　耗费者线上或线下采购粽子时最佳聘任正规渠谈购买，线上要聘任正规的平台和信誉度高的网店，线下最佳去正规的超市、商店，在购买后要保存好购物小票、发票或相干购买纪录等耗费把柄。

　　选购时要防备不雅察：一要看包装是否完整，不要购买外包装有龙套、胀袋、漏气的粽子。二要看包装上的标签标志（坐褥日历、保质期、坐褥厂家称呼等信息）是否王人全，不要购买跳动保质期和标签标志不全的粽子。三要看粽子的粽叶情怀是否平时，粽体有无霉变、异味等，不要购买有异味的粽子。

　　购买后的粽子要按照标签所示保存步调保存，并按照标签疏导的食用步调加工食用。冷藏或冷冻贮存的粽子，食用前应透澈热透。灵通的粽子存放在室温下尽量不要跳动2个小时，吃剩的粽子不宜类似加热跳动1次。不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　老东谈主、小孩及胃肠功能不好的东谈主应尽量幸免过量食用粽子等难消化的食物，尤其是要防备规定饮食、养分均衡。

　　二、绿豆糕

　　购买糕点应聘任正规市场、超市、专卖店和电商平台。购买时要聘任包装圆善、标签领路的糕点。不雅察其外型和色泽，以及是否有异物。聘任外型完整、色泽当然、斑纹昭着、莫得外来杂物，不焦不糊，不缺损、不漏馅、不僵硬、不发黏的糕点。尽量购买添加色素和香精少的糕点。

　　购买后的绿豆糕要按照标签所示保存步调保存。不要食用气息酸败、口味不正的绿豆糕。

　　三、咸鸭蛋

　　购买咸鸭蛋应聘任声誉好、处分法度的正规市场、超市、专卖店和电商平台。失水后的咸鸭蛋咸度增多、卵白首黑。因此，咸鸭蛋储存时应幸免水分的赔本。

　　熟制的咸鸭蛋应适量购买并尽快食用，且不宜冷冻和冷藏，低温会导致熟制的咸鸭蛋品性下落。切开的熟制咸鸭蛋应包膜冷藏，尽快食用，幸免品性下落。

　　高血压等患者对含盐量高的食物应严慎食用，应少食用咸鸭蛋或低盐咸鸭蛋，如摄食咸鸭蛋则需边界当日食盐的总摄入量，比如菜、汤中减盐，饭后多喝水。

　　四、黄 酒

　　购买黄酒时尽量到正规商超大意口碑较好的网店购买，耗费者不错根据标签上的标注，了解居品的原料、糖度、乙醇度、工艺类型、产地等，聘任我方喜好的品牌。

　　优质的黄酒澄清透明，有光辉。因黄酒中含有卵白质、多酚等物资，经万古辰贮存会产生千里淀，故瓶底有少许千里淀是平时的，毋庸回首。如若出现酒体羞辱，失光，有广博悬浮物等，则不宜选购。袋包装或塑料瓶装黄酒如若出现胀袋或胀壶的情况，也不宜选购。

　　制品黄酒是标注保质期的，一般为2-6年，在此时间应贮存在黯澹和低温要求下，这么黄酒口感和品性不会有太大变化。开瓶后，不成一次饮用完，应冷藏贮存，并尽快饮用。如若发现存显着异味、霉味或臭味，口感变酸时，则不宜饮用。

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　　耗费者在饮用时，应防备不宜空心。因黄酒属于发酵酒，空心时饮用，乙醇汲取快，易醉；不宜混饮，混饮可能会引起肠胃不适或头疼；不宜过量，黄酒口感关怀，但乙醇度频繁≧6.0%vol，潜力较大。

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　　五、小龙虾

　　夏日是食用小龙虾的旺季，耗费者在聘任餐厅食用小龙虾时，请聘任握有食物筹划或餐饮劳动许可证、正规卫生的餐馆并索取发票或收条。

　　当公共聘任我方购买小龙虾制作好意思食时，要聘任正规的渠谈进行购买。要珍爱聘任外壳具有当然红色光辉，具有指甲相似的弹性，腹部绒毛和爪上毫毛洁白整王人的虾。外壳红得发黑、红中带乌青色、体型相配或也曾圆寂的则不要购买。

　　加工前，仔细刷洗其头部、腹部褶皱处和尾部等处的泥沙或污垢，去除虾头与虾线。烹调时一定要高温煮熟煮透，保证其体内细菌、寄生虫、寄生虫卵透澈消杀。

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　　痛风东谈主群与过敏性体质东谈主群要严慎食用，如若食用小龙虾后出现不适症状皇冠足球信用盘源码，应实时就医，并陈说医师小龙虾进食史。（江苏新闻播送/孙茂强 剪辑/蒋婕）